Kanarische Musik

Deutschsprachiges Inselradio kann man >>> hier hören.

Ein wirklich gelungenes Video der auf den Kanaren sehr bekannten "Los Gofiones" muss man sich einfach mal anschauen!



Aber eigentlich kennt man sie wohl eher so:

Garantie?

Eigentlich ist man bei der Namensgebung ja versucht einzutreten. Hätten wir auch beinahe getan, aber zum Glück trieb uns der Durst weiter. Meine doch sehr lückenhaften Spanischkenntnisse hätten eh nicht ausgereicht, die zukunftsweisenden Ausführungen zu verstehen. Und Angela hätte mir sonstwas erzählen können.



"In Ihnen steckt noch eine große Zukunft..." Oder so ähnlich.

Scheint aber eine tragfähige Geschäftsidee zu sein, in unsicheren Zeiten wie heute auch nicht verwunderlich.

Überflieger...

...erinnern mich daran, dass leider am kommenden Samstag auch mein Flieger in Richtung Deutschland starten wird. Hoffentlich wird die Landung dort nicht genau so aufregend wie die von Helga und Hogi. Durchstarten, erneut zur Landung ansetzen, Vollbremsung mit Feuerwehrbegleitung.



Aber daran will ich jetzt nicht denken...

Danke für die Glückwünsche!

War dann doch sehr freudig überrascht von den herzlichen Geburtstagsgrüßen, die mich fern der Heimat erreichten. Noch mal vielen Dank dafür! Hätte Euch alle gerne mit am Tisch gehabt, den wir im "Restaurant Tijl" in Tre Bol an der Costa del Silencio reserviert hatten. Um es gleich zu sagen: Das Essen war fantastisch! Service und Atmosphäre auch. Allein der Wein hätte noch ein klein wenig mehr Aufmerksamkeit verdient gehabt, war aber in Ordnung.

Doch der Reihe nach...



Die Karte war übersichtlich, aber verheißungsvoll. Beim Aperitiffolgten wir der Empfehlung der charmanten holländischen Kellnerin: Cava mit Zitrone, also Sekt mit Limoncello. Ein fruchtig-frischer Einstieg!



Bei der Vorspeise hatte die Bedienung ebenfalls volle Handlungsfreiheit zugesprochen bekommen. Angela - welch' ein Wagnis für eine Fischverächterin! - entschied sich für die Jakobsmuscheln, während ich endlich mal wieder ein Carpaccio vom weißen Thunfisch bestellen durfte! Beides absolut perfekt.



Das war schon mal sehr erfreulich! Gut eingestimmt harrten wir der weiteren Köstlickeiten, die auch in angemessener Zeit vor uns standen. Angelas Lammkoteletts waren exakt auf den Punkt gegart. Ein kleines Kartoffelgratin und etwas Gemüse mit Biss rundeten ihren Hauptgang ab.



Was ich bislang nur von Angela vorgesetzt bekam probierte ich nun mal im Tijl: Wachteln mit Feigen in Portweinsauce. Dazu ein fein mit Muskatnuss abgeschmecktes Kartoffelpüree und ebenfalls gemischtes Gemüse. Die Kombination war hinreißend! Obwohl die Zubereitung nicht ganz an die von Angela ran kam. Sie hatte sie mit einer fruchtig-herben Sauce aus Higos Tintos, also Kaktusfeigen, auf den Tisch gebracht. Konkurrenzlos! Aber ich war auch von dieser Variante sehr angetan, keine Frage.



Als Dessert nahm Angela ein hausgemachtes Profiterol mit Schokoladensauce, mir dagegen schien eine Apfeltarte mit Vanilleeis ein passender Abschluss zu sein. Leider kein Foto, da ich dummerweise die Speicherkarte der Kamera im Netbook vergessen hatte, und der interne Speicher doch sehr knapp bemessen ist. Glaubt mir aber, es sah beides so toll aus wie es schmeckte!

Dazu genehmigte sich meine Glückliche einen halbtrockenen Sherry, ich einen Café Solo und einen Brandy. Einen zweiten auf's Haus hat Angela mit einer geschickten Andeutung der Chefin entlockt, die sich aber nicht lange zierte.

Beschwingt und zufrieden machten wir uns auf den Heimweg, wo Ollies Café Oasis noch einen kurzen Besuch verdient hat. Aber dann machten wir uns noch etwas beschwingter auch als auf den Heimweg.

Ein wirklich schöner Geburtstag!

Bergfest

Man kann sich schnell wieder an das Inselleben gewöhnen. Aber der Blick auf den Kalender macht mir unmissverständlich klar, dass die Urlaubstage gezählt sind. Eine Woche liegt inzwischen hinter mir, und noch eine vor mir. Und morgen habe ich Geburtstag! Feiere ihn zum Glück hier, und nicht im kühlen Braunschweig. Wie? Im Til, einem sehr schicken belgischen (mal wieder) Restaurant... Natürlich mit Angela. Helga und Hogi befinden sich ja inzwischen schon fast auf dem Heimflug. Naielleicht feiern wir nach. Oder vor.

Linzer Brotzeit

Christa und Karl wollten sich mit einer kleinen Einladung - so dachten wir - von der Insel nach dem Winter verabschieden. Von uns auch, ja. Daraus würde ein sehr nahrhafter Nachmittag mit sehr leckeren selbstgezogenen Pflanzen (von Christa vortrefflich zum genüsslichen Verzehr aufbereitet!) und etwas vino tinto. Und dann noch mehr. Und einen ganz besonders leckeren! Und Herr Huber war auch da. Ein Genießer, ganz offenbar. Und so ergab sich ein wirklich lebhaftes Miteinander, in dem die Herren sich zeitweise dem Wein hingaben, die Frauen dem intimen Gespräch...

Die Kamera blieb stecken. Und das war gut so. Manchmal reichen Worte...

War schön mit Euch! Danke für die Einladung. Christa und Karl, sehen uns bald in Franken! Und Herrn Huber besuchen wir bald in seinem Skulpturenpark. Essen wir, Wein er. Ausgemacht! Freue mich und bin ganz gespannt.

Pollo im Otello

Ist ja ein Klassiker: Hühnchen in Adeje. Mit Blick auf den Barranco del Infierno. Helga und Hogi gefiel es auch. Gab ja auch einen würdigen Anlass, den die beiden mit uns feiern wollten!



30 Jahre!!!



Aber eigentlich wollte ich ja zu meinem Geburtstag einladen. Nicht gerade zum 30., stimmt. 57 gingen eigentlich drüber! Die Antwort scheut keine Rebe! Versprochen!